Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Citromos-túrós szelet recept

Citromos-túrós szelet recept

A Citromos-túrós szelet hozzávalói:
Piskótához:

6 db tojás
6 evőkanál cukor
3 evőkanál liszt
3 evőkanál vaníliás pudingpor vagy étkezési keményítő
fél csomag sütőpor

Krémhez:

1 kg túró
1 lime és 1 citrom leve
kb 20dkg cukor( ki milyen édesen szereti)
2 csomag vaníliás cukor
5 dl tejszín
2 csomag vaníliás pudingpor

Díszítés:

citrom és lime


A Citromos-túrós szelet elkészítési módja:
Piskóta: A tojás fehérjét mixerrel kemény habbá verem, majd keverés közben először a cukrot, majd a tojás sárgáját adom hozzá. A végén evőkanalanként hozzáadom az átszitált sütőpor, pudingpor és a liszt keverékét. Egy gáztepsit alufóliával bevonok és ebbe öntöm a piskótatésztát. Ezt kb 170 fokon sütöm 15 percig. Krém: A pudingport 5 dl vízzel felforralom, majd a túrót a citrom és a lime levével, valamint a kétféle cukorral simára keverem. Ezután belevegyítem a kihűlt pudingot és hűtőbe teszem. A tejszínhabot kemény habbá verem és a dermedő túrókrémbe forgatom. A krémet egyenletesen a piskótára simítom és a tetejét citrom és lime héjának a reszelékével, illetve lime karikákkal díszítem.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A citromos-túrós szelet elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook