Citromlikőr recept
A Citromlikőr hozzávalói:4 érett citrom,
300 g cukor,
0,7 dl fehér rum,
4 ek. citromlé (zöld héjú citromból),
1/2 teáskanál koriandermag
A Citromlikőr elkészítési módja:
A citromot forró vízzel leöblítjük, és vékonyan meghámozzuk, levét kinyomjuk. A héját és levét 1/8 l vízzel és a cukorral gyenge tűzön fedő alatt kb. 20 percig főzzük, majd lehűtjük. A szirupot, rumot, 4 ek. citromlevet és a koriandert üvegbe töltjük, és szorosan lezárjuk. Világos helyen 6 hétig állni hagyjuk, alkalmanként megrázogatjuk. Először szitán, majd kávéfilteren átszűrve üvegekbe töltjük, és további 4 hétig állni hagyjuk, csak azután fogyasztjuk.
Kategória: Italok, koktélok receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. jún. 8. 20:50
A citromlikőr elkészítési módja és hozzávalói.