Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Burgundi marhasült burgonyafánkkal recept

Burgundi marhasült burgonyafánkkal recept


Elkészítési idő 230 perc

A Burgundi marhasült burgonyafánkkal hozzávalói:
60 dkg marhahús
só, bors, kakukkfű
1 dl olaj
20 dkg vöröshagyma vagy gyöngyhagyma
20 dkg sárgarépa
20 dkg zeller vagy paszternák
20 dkg apró gomba
1-2 ek. mustár (Dijoni)
60 dkg burgonya
20 dkg liszt
2 tojás
1 dkg szárított élesztő
2 dl vörösbor


A Burgundi marhasült burgonyafánkkal elkészítési módja:
Az húst egyben megfűszerezzük, körben egy serpenyőben elősütjük. A kockára vágott zöldségeket megpirítjuk, majd a hússal, mustárral együtt fedő alatt kb. 2,5 órát főzzük, vörösborral apránként locsolgatva. A főtt burgonyát liszttel, tojással, élesztővel összegyúrjuk, pihentetjük, majd kanállal bő olajba szaggatva szép pirosra sütjük.

Öntöttvas edényben a legjobb készíteni vagy valamilyen vastagfalú edényben.


Kategória: Húsételek receptjei


A burgundi marhasült burgonyafánkkal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook