Főoldal » Receptek » Saláták, öntetek receptjei » Burgonyasaláta, ahogy mi szeretjük recept

Burgonyasaláta, ahogy mi szeretjük recept

A Burgonyasaláta, ahogy mi szeretjük hozzávalói:
1 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
5 dl húsleves
4 evőkanál borecet

4-5 db csemegeuborka
2 csokor snidling
20 dkg kolozsvári szalonna
10 dkg majonéz
1 dl tejföl


A Burgonyasaláta, ahogy mi szeretjük elkészítési módja:
A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük. A húslevest megmelegítjük, hozzáadjuk a borecetet. A burgonyát még melegen meghámozzuk és karikára vágva az ecettel elkevert húslevesbe, tesszük. Legalább egy órán át, állni hagyjuk, ez alatt a lé nagy részét a burgonya magába szívja. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk, a csemegeuborkát szintén fölszeleteljük, és óvatosan a burgonya közé keverjük. A majonézt simára eldolgozzuk a tejföllel, és a burgonyára öntjük, majd bőven megszórjuk a fölaprított snidlinggel. A szalonnát nagyon pici kockákra vágjuk, kisütjük és leszűrjük, majd a salátára hintjük. Tálalás előtt legalább két órára behűtjük, hogy az ízek jól összeérjenek.


Kategória: Saláták, öntetek receptjei


A burgonyasaláta, ahogy mi szeretjük elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook