Bundás tojás sütőben recept
A Bundás tojás sütőben hozzávalói:4 nagy tojás,
50 g vaj,
4 evőkanál tejszín,
4 evőkanál parmezán,
só,
bors
A Bundás tojás sütőben elkészítési módja:
Melegítsük elő a sütőt 210 fokra (7-es fokozat). Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérjétől. A fehérjét verjük fel nagyon keményre egy nagy csipet sóval, majd nagyon óvatosan keverjünk hozzá egy kis borsot. 4 kis kerámiatálkát vagy más alkalmas edényt vajazzunk ki, osszuk el bennük a tojásfehérjét. Egy evőkanállal nyomjunk mélyedést minden tálka közepébe, s tegyük bele a tojássárgáját. Minden tojássárgája köré csurgassunk tejszínt, a fehérjét szórjuk meg reszelt parmezánnal. Csúsztassuk a tálkákat a sütőbe. Addig süssük, míg a fehérje felfúvódik és megbarnul, ám a sárgája még folyékony. Azonnal tálaljuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. szept. 21. 23:49
A bundás tojás sütőben elkészítési módja és hozzávalói.