Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Brownie torta mascarponekrémmel recept

Brownie torta mascarponekrémmel recept

A Brownie torta mascarponekrémmel hozzávalói:
Tésztához:

* 1 bögre víz
* 5 ek keserű kakaópor
* 2 bögre finomliszt
* 1 bögre kristálycukor
* 1 ek szódabikarbóna
* 1 dl natúr joghurt
* 1 cs vaníliás cukor
* 2 tojás
* 20 dkg margarin
* fél tábla 60-70 %-os, jó minőségű étcsokoládé

A krémhez:

* 4 púpos ek liszt
* fél l tej
* 1 margarin
* 25 dkg porcukor
* 25 dkg mascarpone (elhagyható)
* 1 vaníliarúd
* reszelt citromhéj


A Brownie torta mascarponekrémmel elkészítési módja:
A tésztához a vizet lábasba öntjük, a margarinnal és a kakaóval állandó keverés mellett fölforraljuk. A lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral és a szódabikarbónával elkavarjuk, hozzáadjuk a margarinos vízhez, majd belekeverjük a joghurtot, a tojást és a darabokra tört étcsokit is. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A krémhez a lisztből és a tejből állandó kevergetés mellett sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, teszünk hozzá reszelt citromhéjat, egy vaníliarúd kikapart belsejét és a mascarpone sajtot (ez utóbbi el is hagyható, úgy is nagyon finom krémet kapunk). Ha a krém kihűlt, habverővel jó alaposan összedolgozzuk a kettőt. A tésztát egy éles késsel két lapba vágjuk, és megtöltjük a krémmel. Bevonjuk a süti tetejét és oldalát is, tetszés szerint díszítjük, olvasztott csokival megcsorgatjuk, esetleg felvert tejszínhabbal megkenjük.

sütési hőfok: 180 °C
sütési mód: hőlégkeveréses

Jó étvágyat! :)


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A brownie torta mascarponekrémmel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook