Brokkolis-csirkés tésztatorta recept
A Brokkolis-csirkés tésztatorta hozzávalói:25 dkg penne (vagy bármilyen tészta)
30 dkg csirkemell filé
20 dkg brokkoli
4 dkg vaj
4 dkg finomliszt
4 dl tej
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj
A Brokkolis-csirkés tésztatorta elkészítési módja:
A tésztát sós, olajos vízben megfőzzük. Közben a csirkemellet felcsíkozzuk, és pici olajon sóval, frissen őrölt borssal megpirítjuk. A brokkolit blansírozzuk. (Ha fagyasztott, akkor ezt a lépést kihagyjuk.) A vajban megpirítjuk a lisztet, majd hozzáöntjük a tejet. Folyamatos keverés mellett felforraljuk, besűrítjük. Ízesítjük sóval, borssal. Egy tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a tésztát. Erre jön a csirkemell, végül pedig a brokkoli. Leöntük a besamelmártással, és reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben megpirítjuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2015. aug. 25. 19:07
A brokkolis-csirkés tésztatorta elkészítési módja és hozzávalói.