Bratkartoffeln mit Rührei recept
45 percA Bratkartoffeln mit Rührei hozzávalói:
- 1,2 kg krumpli
- 6 tojás
- 10dkg bacon kocka, vagy sima bacon
- 1 nagy fej hagyma
- só
- bors
- majoranna
- rozmaring
A Bratkartoffeln mit Rührei elkészítési módja:
A krumplit megpucoljuk, kb 1-2 cm-es kockákra vágjuk. Egy nagyobb serpenyőbe olajat öntünk, hogy az alját mindenhol beterítse, majd beleteaszük a krumplit és fedő alatt kb. 15-20 percig pároljuk. Majd megforgatjuk, és ha kell még vissza letakarjuk, ha nem, akkor erősebb tűzön megpirítjuk. Közben egy fej hagymát csíkokra vágunk, és a szalonnával együtt egy kis olajon megpirítjuk. Ha kész, vagy ide öntjük a felvert tojásokat, vagy külön edényben megsütjük azt is. Ha a krumpli kész, akkor sózzuk, fűszerezzük, majd ráöntjük a tojást, hagymát, bacont, összeforgatjuk. Savanyúsággal tálaljuk.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Krilion, 2017. szept. 18. 18:25
A bratkartoffeln mit rührei elkészítési módja és hozzávalói.