Bodzaszörp (télire) recept
A Bodzaszörp (télire) hozzávalói:8kg cukor
15dkg borkősav
6db citrom
2 lapos tk. nátrium-benzoát (tartósító)
30-40 bodzavirág (lehet 50 is)
4 l víz
A Bodzaszörp (télire) elkészítési módja:
A citromot alaposan megmosni, majd felszeletelni (héjastól.) A hozzávalókat kimérni és összekeverni, bele a citromkarikák és 5 napig állni hagyni. Minden nap többször megkevergetni, hogy a cukor elolvadjon, majd a citromokat megmarkolászni, hogy kijöjjön a levük, gézen alaposan átszűrni és zárható üvegekbe tölteni.
Nagyon finom, egészséges, bár elég sűrű, szirupos, de kevesebbet öntve nagyon fincsi, gazdaságos is.
Az én családom imádja, próbáljátok ki.
Külön erre a célra tartott műanyag 12l-es vödörben szoktam készíteni, mert, ha elolvad a cukor sok lesz.
Kategória: Italok, koktélok receptjei
A receptet beküldte: Pné Veronika, 2008. máj. 9. 08:13
A bodzaszörp (télire) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.