Banánnal töltött jércemell recept
30 perc
A Banánnal töltött jércemell hozzávalói:2 db csirkemell,(kb.60 dkg)
2 db banán , (kb.40 dkg)
2 db tojás,
3 evőkanál liszt,
4 evőkanál zsemlemorzsa,
só,
15 dkg-esetleg mélyhűtött-kelbimbó,
10 dkg csemegekukorica(konzerv,vagy mélyhűtött),
10 dkg mélyhűtött zöldborsó,
10 dkg mélyhűtött paradicsompaprika,
5 dkg vaj,
őrölt bors,
só,
olaj a sütéshez.
A Banánnal töltött jércemell elkészítési módja:
A csirkemellet a csontokról lefejtjük,óvatosan szétlapítjuk,ügyelve arra,hogy szét ne szakadjanak. Minden oldalát megsózzuk. Egy-egy félbe vágott banánt teszünk rá és felgöngyöljük. A mélyhűtött zöldségeket és a kukoricát vajon néhány percig pároljuk,sóval,borssal ízesítjük,majd egy deciliter vízzel felengedve fedő alatt puhára főzzük. A banánnal töltött csirkemellet lisztben,tojásban,zsemlemorzsában bepanírozzuk,mindvégig ügyelve arra,hogy szét ne nyíljanak. Forró olajban megsütjük és a párolt zöldségekkel tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2007. okt. 1. 18:02
A banánnal töltött jércemell elkészítési módja és hozzávalói.