Angol máj recept
Az Angol máj hozzávalói:0.5 kg csíkokra vágott sertésmáj
20 dkg angol szalonna
1-2 gerezd fokhagyma
só
bors
majoranna
Az Angol máj elkészítési módja:
Vékony csíkokra vágjuk az angol szalonnát,saját zsírjában ropogósra sütjük,majd leszűrjük.A visszamaradt zsírban hirtelen megpirítjuk a borssal majorannával és a szétnyomott fokhagymával ízesített májat.Sózzuk,, tálra halmozzuk megszórjuk a ropogós szalonnával.Köretnek zöldséges rizst vagy burgonyapürét adunk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2012. febr. 6. 23:14
Az angol máj elkészítési módja és hozzávalói.