Ananászos gríz recept
25 perc
Az Ananászos gríz hozzávalói:6,5 dl tej
5 evőkanál gríz
5 evőkanál kristály cukor
1 csomag vaniliás cukor
1 ananász konzerv (darabolt)
4 egész tojás
1 csipetnyi só
Az Ananászos gríz elkészítési módja:
A tojás sárgáját a cukorral és a vaniáliás cukorral habosra kavarom és félreteszem. A forrásban lévő tejhez hozzáöntök 1 dl ananászlevet, beleszórom lassan, óvatosan a grízt és a sót. Körülbelül 10 percig főzöm lassú tűzön, állandó keverés mellett. Fedővel lefedem és leveszem a tűzről. Közben a tojás fehérjét kemény habbá verem. A megfőtt gríz, a kikavart tojás sárgáját és a felvert habot gyorsan összekeverem és még vagy 2 percig, felforrásig, állandó kavarás mellett visszateszem a tűzre. A tűzről levéve, óvatosan belekeverem a lecsorgatott, ananászdarabokat. Hidegvízzel kiöblített tortaformában hagyom kihűlni, majd szeletelve tálalom.
Kínálhatjuk csokoládé öntettel vagy tejszínhabbal.
Jó étvágyat hozzá!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: kisvirag1327, 2008. nov. 22. 09:02
Az ananászos gríz elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.