Amerikai krémes 1. recept
40 perc
Az Amerikai krémes 1. hozzávalói:A tésztához:
-7 tojás sárgája
-20 dkg cukor
-20 dkg liszt
-1 cs sütőpor
-2 ek kakaó
-13 ek víz
A krémhez:
-7 tojás fehérje
-7-10 ek cukor
-2 cs vaníliás pudingpor
-6 dl víz
Díszítéshez:
-3-4 dl tejszín (vagy Hulala)
-reszelt csokoládé
Az Amerikai krémes 1. elkészítési módja:
1. A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet és a kakaót. 2. Közepes lángon (kb 180 fok) kb. 20 percig sütjük. (A tepsi mérete: 27 x 37 cm.) 3. A tojás fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. 4. A pudingport a vízzel simára keverjük és felfőzzük. Még forrón összekeverjük a habbal és a tészta tetejére kenjük. 5. További 10-15 percig szintén közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Majd hagyjuk teljesen kihűlni. 6. A tejszínt kemény habbá verjük, és a teljesen kihűlt tészta tetejére kenjük. Reszelt csokoládéval jól megszórjuk.
Sütés összesen 40 perc.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 4a04e04193, 2011. márc. 5. 11:52
Az amerikai krémes 1. elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.