Alessandro háromsajtos körtesalátája fürjtojással recept

Az Alessandro háromsajtos körtesalátája fürjtojással hozzávalói:
2 adaghoz:
1 db nem teljesen érett nagyobb körte,
5 dkg Ementáli sajt,
5 dkg füstölt Parenyica sajt (vagy Karaván sajt),
5 dkg Maasdamer sajt,
4 ek. majonéz,
2 dl tejföl,
4 db fürjtojás,
fél zöld citrom leve,
1 teáskanál mustár,
1 ek. méz,
ízlés szerint: patikasó, őrölt fehér bors, szárított petrezselyemlevél
díszítéshez: paradicsom cikkelyek




Az Alessandro háromsajtos körtesalátája fürjtojással elkészítési módja:
Először az öntetet készítjük el. A majonézt a tejföllel simára keverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és a petrezselyem levelet is hozzákeverjük, majd mézzel és a mustárral ízesítjük. A körtét félbevágva magházát kiszedjük, majd a sajtokkal együtt egy-egy centis kis kockákra vágjuk. Azonnal forgatjuk is bele az öntetbe. 1 órára betesszük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Közben a tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, megpucoljuk és félbevágjuk. A salátát üvegtálakba szedjük és a tetejét a félbevágott fürjtojásokkal, majonézzel és paradicsom cikkelyekkel díszítjük.

Ezt a könnyű háromsajtos körtesalátát még a fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják.
Jó étvágyat kívánok!


Kategória: Saláták, öntetek receptjei


Az alessandro háromsajtos körtesalátája fürjtojással elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: