A medvehagyma a tavasz gyógynövénye (beszélgetős fórum)
Ez a fórum a következő íráshoz nyílt: A medvehagyma a tavasz gyógynövénye
. medvehagymás pogácsa 2009-04-24 17:43
50 dkg lisz, fele sima, fele rétes,10-15 dkg medvehagymalevél,2 tojás sárgája,1 dl tejföl,
25 dkg vaj,5 dkg élesztő,1 dl tej, pici cukor,
só ízlés szerint,
Az élesztőt a langyos tejjel a cukorral felfuttatjuk, a többi hozzávalóval alaposan kidolgozzuk a tésztát. Ha keménynek találjuk, tegyünk még hozzá egy kis tejfölt. Félretesszük pihenni. Addig a medvehagyma leveleket alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és apróra felvágjuk. A tésztát kinyújtjuk rászórjuk a mhagyma felét, hajtogatjuk a szokott módon. kb. fél órát pihentetjük és megismételjük a műveletet. Kiszaggatjuk, tetejét megkenjük a tojásfehérjével, tetszés szerint szórhatunk rá reszelt sajtot is. Begyújtjuk a sütőt, kb.190 fokon kisütjük. Nálam gáz 6-os.
Nagyon finom:)
Medvehagymát egyébként minden olyan ételbe tehetünk amibe egyébként fokhagymát is szoktunk tenni. A salátáktól kezdve, a fasírton keresztül, sós sütikbe, levesekbe, a tócsni is nagyon finom így felturbózva!
3. Katicától 2009-04-23 21:06
20 dkg medvehagymalevél, 40 dkg lisz, 5 tojás, 5 evőkanálnyi olaj (esetleg libazsír), 5 dkg edami sajt, só, bors, petrezselyem
A medvehagymaleveleket nyersen ledaráljuk, A lisztből és 1 (estleg 2) tojásból nokedlitésztát kavarunk és beletesszük a darálmány felét. Eddigre felforr a víz, kifőzzük a nokedlit. Egy nagyobb lábast kiolajozunk, beletesszük a nokedlit és ráöntjük 4-5 tojásból felvert és a maradék hagymával ízesített masszát. Tetejét meghintjük petrussal és a reszelt sajttal. Sütőben átsütjük.
Tulajdonképpen ez egy medvehagymás tojásos nokedli:)
Jó lenne a saját kertembe ültetni.Szerinted honnan tudnék magot vagy palántát szerezni?
Ha tudsz jó recepteket örülnék ha megosztanád velünk.:-)
Ugrás a teljes írásra: A medvehagyma a tavasz gyógynövénye
További ajánlott fórumok:
- Parlagfű gyomnövény vagy gyógynövény?
- Mindenféle praktikák, gyógynövények, teák, stb...amik segítik a fogamzást.
- Parlagfű, mint gyógynövény
- Kutyámat behoztam a lakásba, de ígysem bírja a tűzijátékot nagyon sír hiába nyugtatom. Alvássegítő gyógynövénykapszulát adhatok neki?
- Gyógyszer vagy gyógynövény?
- Betiltják a gyógynövényeket?