A hal az egészség forrása (beszélgetős fórum)

Várjuk az ötleteket!

Nálunk is a rántott hal és a halászlé a divat

Bár én szoktam néha harcsapörköltet túrós tésztával csinálni, vagy harcsafilét vajban kisütni baconnel letakarva, nagyon fini

Mi az, hogy senki!?

Én olyan vega vagyok, aki sok-sok halat, és csak halat, mint húst eszik.

Szerintem a világ legfinomabb csemegéje.

Imádok főzni, és a hal nagyon igényli az odafigyelést az elkészítésnél.

Hányféleképp eszem? Ezerféleképpen.

Erről később írok, ha nem zavarok.

Üdv.FT

Itt a Karácsony hal kerül az asztalra sok helyen..ki mit készít belőle?

Nálunk hagyomány a halászlé és a rántott hal..nagyon szereti mindenki:)

Hol van már az a hal?!:)

Ebből is látszik, hogy ízlések és pofonok különbözőek Pl. a férjem és családja nagy halászléevők. Azt mondják, hogy minél többféle halból van a lé, annál jobb....én nem osztom a véleményüket:)

Most tőkehalat vettem, kíváncsi vagyok, milyen lesz.

Köszi, aranyos vagy.

Végülis a csukát anyám kifilézte és rácosan készítette el. nagyon fincsi lett!

Egyöntetűen azt mondják a szakértők, hogy a csukából a pörkölt a legjobb. Én nem szeretem, kimondottan büdösnek találom (bocs).De azért megettem....1x

A halpástétom biztosan jó a folyami halból is, de a profik tonhalból készítik.

Nekem csak csirke/pulykamell pástétomreceptem van, a család nem rajong érte:(

Állítólag a környékünkön 30 %-kal fogyasztanak több halat, mint az ország más vidékein, ezért írtam fennt, hogy "szakértők":)

Tudna valaki jó csuka receptet?

Én idegenkedem a szálkától, viszont kifilézni sem tudom.

A fagyasztóban van.

Valami halpástétomra, vagy halkrémre gondoltam.

Ha semmi ötlet nem lesz, akkor odaadom anyámnak, halászlének, de az csak végszükség esetére.

Én szeretem a halat, a férjem viszont csak a ragadozót eszi meg évente 1x, sütve. a főtt hal szagától is rosszul van....

Ja és azt még nem is mondtam, hogy horgászik!

Előre is köszi, ha van ötlete valakinek!

....és a tenger vagy folyami (tavi)hal:))

Nem rég olvastam, hogy a pangasius trópusi és folyami hal. Tehát ezért nem éreztem a "tengeri" aromát rajta!

Szerintem meg kétféle hal van.....ragadozó és növényevő.....

Avagy a másik két csoport: ehető es ehetetlen...

Mi is kéthetente, de a férjem csak halászlé formájában főzi és eszi. Karácsonykor előfordul panírozott változatban.

Szerintem a boltban kapható fagyasztott tengeri halfilék is finomak, bár a hekket mellőzöm:)

A PLUS-ban is kapható 80 dkg-os kiszerelésű alaszkai lazacot, az újabban kapható "aranyhalrudakat" (tényleg halból van)és a 4x10 dkg-os "halfilét" vettem. A pangasiuson nem éreztem a tengeri hal "aromát".

Az angolnát, a kecsegét és a csukát nem szeretem, de biztosan van olyan elkészítési módja, ami talán ízlene.