A bekavart túrógombóctésztát hogy lágyíthatnám? Több túróm nincs. (tudásbázis kérdés)
Főzés nélküli túrógombóóóc??? Na, azt megnézem. :D
A fórumindítónak: én tejjel próbálkoznék, hiszen az lehetett a hiba, hogy sok dara került bele, ami kiszárította, tehát nedvesség kell neki. Esetleg mehet hozzá felvert tojás is, nehogy aztán szétessen.
Tojásfehérje habbá verve! Épp tegnap csináltam! :))
Az én receptem:
Fél kg túró, 3 tojás, 3- kanál gríz, csipet só
A tojásfehérjét habbá verjük, előtte a többi hozzávalót kikeverjük, majd mindent összekavarunk. Kb. fél- 1 órát állni hagyjuk, majd gombócokat formálunk, kifőzzük, zsemlemorzsába forgatjuk!
Ha nem minősül reklámnak (remélem), akkor a legközelebbi túrógombóc készítéshez jó szívvel tudom ajánlani az "Andi konyhája" oldalról a főzés nélküli túrógombóc receptjét.
Én elkészítettem, és szerintem remek.
Én azt gondolom hogy a tojás sem lehet rossz mert az összetartja .
De ez sem 100% én még nem jártam így
Én azt gondolom, hogy a tojáshab(fehérjét felpüfölöd) némileg segítene rajta!
Én olyan receptet ismerek, amibe amúgy is kell!
gondolom az a baj hogy sok darát tettél a túróhoz
szerintem pici tejföl vagy pici tej ,
További ajánlott fórumok:
- Hogy tudok túrógombócot csinalni?
- Tudja valaki miért főhetett szét a túrógombócom?
- Gyakorlott háziasszonyok, túrógombócban segítenétek?
- Te hogyan hódítanád vissza az ex vőlegényed 1, 5 hónap szakítás után úgy hogy félreértés (szülők bekavartak) miatt mentetek szét?
- A mazsolás túrógombócot lefagyaszthatom?