A 3 fehér méreg: só, cukor, liszt (beszélgetős fórum)

Régen nagyon sóellenes voltam, de mára rájöttem, hogy só nélkül ízetlenek az ételek. Csak nem a sima nátrium-kloridot kell használni, hanem tengeri sót, himalája sót vagy parajdit.

A cukor... hát igen, én is erősen hiszem, hogy méreg, de nem tudok csoki nélkül élni.

A liszt meg mindegy.

"Aranycipónak van élesztő nélküli kenyere."

És hogy a jófenében lazítják a tésztát? Vagy tömör szalonnás?

Három dolgon kellene elgondolkodnia mindenkinek.

1. Az egy teljes nap alatt elfogyasztott összes ételben+italban mekkora mennyiség van, a 3 fehérméregből?

2. Miért vaz az a szomorú tény, hogy már tizenéveseknél jelentkeznek, a középkorúakra jellemző betegségek?

3. Miért vagyunk Európa 2. legbetegebb országa?

az édesítőszer sem éppen egészséges...

(bár én is használom a reggeli kávémba v. süteményekbe fele cukorral)

Hát igen. A legtöbb embert nem is érdekli a téma. Sok munkatársam panaszkodik,hogy vajon miért kövérek? Mellette meg eszik szó szerint az 5 cm vastag fehér kenyeret, tokaszalonnát, házi füstölt kolbászt,sonkát. :)

Az is igaz,hogy rejtetten is sok cukor és só bekerül a szervezetbe,de úgy gondolom,ha figyelünk ezekre a dolgokra,azért sokat lehet csökkenteni.Teljesen kiküszöbölni úgyis lehetetlen!

Mert az emberek nem nagyon hiszik el, hogy káros,sajnos. És mindenki fogyasztja még ha rejtetten, akkor is minden nap bevisszük a szervezetbe. Ráadásul mivel nincsen azonnali tünete a negatív hatásainak, nem is gondolják hogy méreg.

Én még az élesztőt is idesorolnám.

Azt vettem észre itt a hoxán, hogy sokan csak beszélnek, és igazából semmit nem tesznek az egészségükért, csak sajnáltatják magukat. Persze vannak kivételek, de a többség ilyen.

Aki meg tesz is valamit, az nem itt tölti ideje javát:-))

Sziasztok! Én cukor helyett-nádcukrot használok.

Sónál a tengeri sót használom.

A liszt nálam alapon kilőve,uyganis lisztérzékeny vagyok. Szóval a nádcukorról és a tengeri sóról mit tudtok...?

Így van, meg lehet találni az alternatívát.

A sóra leginkább a csökkentett natriumtartalmú sót ajavasolnám, ilyen pl. a norbis só vagy a Horvűth Rozi-féle csökkentett Na-tartalmú só (a zöld dobozos, 500 g-os, azt hiszem).

Akinek egészségügyi problémája van, gyógyszert szed, különös tekintettel a szív-ér vagy idegrendszer megbetegedésekre, vesebajokra, vízhajtókra, feltétlenül kérje ki kezelőorvosa véleményét (ez különösen érvényes a csökkentett Na-tartalmú sóra!)!

A gyümölcscukor előnye, hogy durván 30 %-kal kevesebb kell belőle, de fogyasztását sem cukorbetegek, sem egészségesek, vagy olyan számára, akiknél a vérzsírszintekkel gond van, nem ajánljuk nagyobb mennyiségben (ahogyan a "sima" cukrot sem).

Nem akarok hülyeségeket írni,csak a saját véleményemet mondom:

Ha ezeket meg akarod válogatni,lehet helyettesíteni.Azt nem mondanám,hogy soha nem szabad fogyasztani,mert azt pl. nem lehet elkerülni,hogy egyáltalán ne egyél cukrot.

De amennyire lehet,cukor helyett használj fruktózt (gyümölcscukor) édesítőszert, finom liszt helyett teljeskiőrlésű lisztet, és ilyen pékárukat,durumtésztát stb... A barna kenyérrel is vigyázni kell,mert sokszor színezik,holott fehér kenyér.

Használj jódozott tengeri sót,valamivel egészségesebb!

Oh ,ez az én szavam járása:))

Volt annakidején is egy ilyen egészség őrületes időszak,valamikor a 50-60-as években is:DDDD

Ok, veszem az adást:-)

Neofitnesz???:-D Ilyet se hallottam még, pedig nem ma kezdtem:-)

Ez nem leegyszerűsítés volt,hanem cinizmus a neo fittness,welnes,egészségcentrikussággal szemben:)))

Azt hittem nyilvánvaló:D

De a megválogatás nem szabad, hogy görcsös legyen.

Nincs rossz étel, csak rosszul összeállított étrend;-) (vagyis bármit beletehetsz egy egészséges étrendbe, csak megfelelő mennyiségben).