Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Kenyerek, péksütemények receptjei » 5 lisztes kenyér recept

5 lisztes kenyér recept

Elkészítési idő 210 perc

Az 5 lisztes kenyér hozzávalói:
kenyérliszt BL 80 25dkg.
sima liszt 55 BL 6dkg.
rétesliszt 3 dkg.
zabpehely liszt 5 dkg.
teljes kiőrlésű tönkölyliszt 5 dkg.
burgonyapehely 1/5 evőkanál
kaukázusi kefir 1/5 evőkanál
só 1/5 kávéskanál
méz 2 kávéskanál
olívaolaj 1 evőkanál
tej 1 dl.
víz 1/5 dl.
porélesztő 1/5 kávéskanál


Az 5 lisztes kenyér elkészítési módja:
A sütő edénybe teszem a következő sorrendbe: só,méz,olaj,kefir,tej,víz. A liszteket külön tálba kimérem és összekeverem,meglevegőztetem. Majd a liszt felét a sütőedénybe kanalazom,a másik felében a porélesztőt elkeverem,és hozzá adom a többi liszthez. A sütő formát beteszem a gépbe,és beállítom. 2 próg.75dkg.,sötét színűre állítom 3-óra 30-perc.

Pontos mérés,szobahőmérséklet,lágy víz,a dagasztás figyelemmel kísérése és ha kell beavatkozunk /tészta állaga,ha kell még adunk hozzá vizet-lisztet stb./

A zebe-zaba receptnaplóm 124.bejegyzésén találsz róla képet :))


Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei


Az 5 lisztes kenyér elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2022, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook