Zöldséges krumpli recept
25 perc
Szénhidrátszegény
A Zöldséges krumpli hozzávalói:5 kisebb újkrumpli
1 cukkini
2 piros paprika( nem kaliforniai )
1 sárga paprika
1 nagy fej hagyma
1 paradicsom
só
bors
olaj
víz
friss bazsalikom
friss rozmaring
friss petrezselyemzöld
A Zöldséges krumpli elkészítési módja:
A hagymát, a krumplikat meghámozzuk, megmossuk őket a többi hozzávalókkal, a paprikáknak kiszedjük a csumáját, majd mindent felkarikázunk. Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, és mindent beleteszünk egyszerre, megsózzuk, borsozzuk, ételízesítőt is használhatunk, és ráöntünk kb 2 dl mennyiségű vizet, majd hozzátesszük a megmosott, és finomra vágott fűszernövényeket is. Rátesszük a fedőt és készre pároljuk. Ha már minden npuha, akkor a felesleges vizet leöntjük és nagy lángon kb 1 percig pirítjuk. Azonnal tálaljuk, mellé friss salátát adjunk! Jó étvágyat!
Ha van otthon gomba, vagy zöldborsó azzal feldobhatjuk!
2 személyre!
Húsok mellé köretnek is adhatjuk, akkor húsos szalonna zsírján is lehet készíteni!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Tina82, 2009. jún. 23. 13:08
A zöldséges krumpli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.