Zöldséges csirketál nokedlivel recept
A Zöldséges csirketál nokedlivel hozzávalói:2 csirkemell filé
1/2 kg csirkezúza
4 db csirkemáj
3 szál sárgarépa
3 szál petrezselyem gyökér
30 dkg zöldborsó
só, bors
vöröshagyma
Nokedlihez: liszt és tojás
A Zöldséges csirketál nokedlivel elkészítési módja:
A csirkemellet és zúzát vágjuk csíkokra. A szokásos módon tegyük oda pörköltnek. A szintén csíkokra vágott májat csak a végén tegyük bele, mert annak elég csak néhány perc. Közben a felkockázott zöldségeket és a borsót enyhén sós vízben megfõzzük. A tojásból, a lisztbõl víz és só hozzáadásával nokedli tésztát készítünk, majd kifõzzük. A nokedlit összekeverjük a hússal majd hozzáadjuk a zöldséget.
Aki szereti, mielőtt összekeveri a ragut, a pörköltöt átforralhatja tejföllel, úgy is nagyon finom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. szept. 25. 11:55
A zöldséges csirketál nokedlivel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.