Zöldborsós sertésszelet recept
A Zöldborsós sertésszelet hozzávalói:1 kg szeletelt sertés karaj
20 dkg gomba
1 kisebb fej vöröshagyma
2 piros paprika
őrölt paprika
20 dkg zöldborsó
1 ek paradicsompüré
só, bors, étolaj
1 evőkanál étkezési keményítő
A Zöldborsós sertésszelet elkészítési módja:
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk kis őrölt paprikával, meg az apróra vágott piros paprikát is hozzáadjuk, kicsit együtt pároljuk. beletesszük a sózott, borsozott szelet húsokat, fehéredésig sütjük, majd vizet hozzáadva pároljuk. Amikor majdnem kész, beletesszük a szeletelt gombát és zöldborsót, majd készre főzzük. A végén egy evőkanál paradicsompürével ízesítjük, majd kicsit besűrítjük a levét a vízzel elkevert étkezési keményítővel.
Tetszőleges körettel, esetleg salátával tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. dec. 9. 07:54
A zöldborsós sertésszelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.