Vega enchiladas recept
30 perc
A Vega enchiladas hozzávalói:1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kisebb édeskrumpli
3-4 szárzeller
4-5 szárított paradicsom
1 hámozott paradicsom konzerv
1 babkonzerv
1 kukoricakonzerv
Cayenne bors
Mexikói fűszerkeverék
Só
6 db tortilla lap
5-6 dkg sajt a tetejére
A Vega enchiladas elkészítési módja:
A hagymát kevés olajon megdinsztelem, majd hozzáadom az aprítóban finomra aprított édeskrumplit, zellert és fokhagymát. Sózom. Pár percig összepárolom, majd hozzáadom a paradicsom konzervet. Ízesítem a fűszerekkel és beleteszem az apróra vágott szárított paradicsomot is. Felrottyantom és végül a bab és a kukorica is belekerül. A tortilla lapokat egyesével megtöltöm a szósszal, úgy hogy a tetejére is maradjon egy kicsi. Sajtot reszelek rá, és forró sütőben 15 perc alatt rápirítom.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: _kleo_, 2022. nov. 2. 19:51
A vega enchiladas elkészítési módja és hozzávalói.