Töltött káposzta Ági módra recept
A Töltött káposzta Ági módra hozzávalói:2 kg savanyú káposzta
50 dkg darálthús
2 tojás
2-3 nagy fej hagyma apróra vágva
5-6 gerezd fokhagyma
10-15 dkg rizs
só,bors
pirospaprika
zsir
liszt
2 dl tejföl
ha kell kevés gulyáskrém
A Töltött káposzta Ági módra elkészítési módja:
A hagymát kevés zsiron megpároljuk,a felét a húshoz adjuk.A húshoz hozzáadjuk a rizst,tojást,a fele fokhagymát átnyomva,sót,borsot,pirospaprikát, összegyúrjuk.A hagymához,hozzáadjuk a pirospaprikát,az összezúzott fokhagymát,felengedjük egy kis vizzel,és összeforraljuk.Rárakjuk a fele savanyú káposztát,erre rakjuk a gombócokat,(kb 6-7 cm) betakarjuk a maradék káposztával,és annyi vizet öntünk rá ami majdnem ellepi.Megfözzük,(kb egy óra)ha megfött,kivesszük a gombócokat,behabarjuk,visszarakjuk a tölteléket,és egyet forralunk rajta.Tejföllel tálaljuk.
Ha kell,akkor kimossuk a káposztát.Gulyáskrémet nem mindig rakok bele,de van amikor a kimosott káposzta nagyon iztelen.Természetesen lehet bele dobni egy erös paprikát is,de nem mindenki szereti.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: smudlaagi54, 2007. nov. 19. 06:40
A töltött káposzta Ági módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.