Tejfölös pulykamell másként recept
30 perc
-
-
-
A Tejfölös pulykamell másként hozzávalói:50 dkg pulykamell / csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 e.k. étolaj
1/2 kaliforniai paprika
só,
bors,
vegeta,
pirospaprika,
rozmaring,
kömény,
kurkuma
2 dl tejföl
1 ek. liszt
A Tejfölös pulykamell másként elkészítési módja:
A pulykamellett felvágom kockára, és félreteszem. A paprikát és a hagymát apróra vágom, és egy kanál étolajjal fel teszem párolni. Mikor a hagyma üveges lesz, akkor öntök hozzá kb. 2 dl vizet. Beleteszem a fűszereket, azért nem írok mennyiséget, mert utólag mindig módosítok egy kicsit, tehát igazából ez mindenkinek az ízlésére van bízva. Kicsit hagyom forrni, utána beleteszem a húst is. Mikor a hús megfőtt akkor adom hozzá a tejfölt liszttel elkeverve. Még főzöm a következő forrásig és már kész is.
Ugyanaz, mint a tejfölös csirke, csak én tettem hozzá egy kis rozmaringot, és kurkumát, amitől szép sárgás színe lesz.
A főzés közben elpárolgott vizet, pótolni kell.
Tarhonyával, vagy nokedlivel tálaljuk.
tipp: a nokedlihez, ha esetleg kevés a tojás, is lehet egy kis kurkumát adni, és gyönyörű sárga nokedlink lesz!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: vikucka, 2007. nov. 25. 13:23
A tejfölös pulykamell másként elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.