Tárkonyos-mogyorós csirke recept
A Tárkonyos-mogyorós csirke hozzávalói:# 10 db csirkecomb felső
# 20 dkg csiperkegomba
# 10 dkg törökmogyoró (hántolt)
# 5-6 szál újhagyma
# kevés olaj
# 1 evőkanál tárkony
# 1 teáskanál mustár
# kevés törött bors és gyömbér
# 3 dl tejszín
# 1 db tyúkhúsleves kocka
# 3 teáskanál liszt
# só
A Tárkonyos-mogyorós csirke elkészítési módja:
A karikákra vágott újhagymát, a törökmogyorót és a felszeletelt gombát a fűszerekkel megszórva dinsztelem. Felöntöm kevés vízzel és kb. 1 dl tejszínnel. Belekeverem a mustárt és a tyúkhúsleves kockát, majd a bőrétől megfosztott csirkecombokat. Felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Kis lángon fedő alatt főzöm 40-60 percig. Ha puhára főtt, a maradék 2 dl tejszínnel és a liszttel behabarom.
Megjegyzés:
A mogyorótól ne ijedjetek meg. Puhára fő, és kellemesen alkalmazkodik az íze a szószhoz.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2008. jan. 15. 17:20
A tárkonyos-mogyorós csirke elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.