Pulykafasirt recept
A Pulykafasirt hozzávalói:1/2 kg darált pulykahús
1 kisebb vöröshagyma apróra vágva
1 húsos zöldpaprika apróra vágva
1 paradicsom apróra vágva
1 zsömle vagy 1 nagy szelet kenyér 1-2 dl tejbe áztatva (amennyit magába szív)
2 tojás
2 gerezd fokhagyma aprítva
1/2 dl olivaolaj
1 ek mustár
1 kk só
kevés bors
1 kk kakukkfű
1 kk majoranna
2 kk petrezselyemzöld
1/2 kk őrölt kömény
zsemlemorzsa
A Pulykafasirt elkészítési módja:
Az egészet alaposan összemancsikolom, annyi zsemlemorzsát teszek bele, hogy ne álljon össze de ne is legyen folyós. Kiolajozott tepsiben 180 fokon 1 órát sül.
Lehet rúd helyett kiteríteni a tepsiben és a tetejére nehány felvert tojást önteni, tejfölt rakni vagy 10 dkg sajttal gazdagítani.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: _kleo_, 2007. febr. 6. 12:24
A pulykafasirt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.