Pita tészta 2 recept
A Pita tészta 2 hozzávalói:1 kg liszt
2,5 dkg élesztő
fél teáskanál cukor
fél evőkanál só
5 dl langyos víz
A Pita tészta 2 elkészítési módja:
Elkészítés: A lisztet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a 2 dl langyos vízben elkevert élesztőt, a megadott mennyiségű cukrot és a sót. Az így kapott anyagot összegyúrjuk a maradék 3 dl langyos vízzel. Eredményképpen egy kenyérállagú masszát kell kapnunk. A masszát hagyjuk letakarva 1 órán át kelni. A megkelt tésztából 10-15 golyót gyúrunk, amit negyed órán át pihentetünk. Eközben a sütőt forróra melegítjük elő. A golyókból kb. 1 cm vastag tésztát gyúrunk, enyhén belisztezzük, és a kilisztezett vagy zsírpapírral bélelt tepsire tesszük. Figyelem, a tepsit csak lisztezzük, ne zsírozzuk!!! Csak rövid ideig, 2-3 percig sütjük. Mikor látjuk, hogy kezd felpúposodni, kivesszük, megfordítjuk őket, és halvány barnára sütjük a másik felüket.
Zsírozni nem kell csak lisztezni a tepsit
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: orso25, 2013. júl. 10. 09:00
A pita tészta 2 elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.