Parajos metélőhagyma-torta recept
A Parajos metélőhagyma-torta hozzávalói:250 g csíkozott bacon
500 g karikára vágott metélőhagyma
450 g gyorsfagyasztott leveles paraj
200 g creme fraice
5 tojás
2 ek szárított zöldfűszer
só, bors, szerecsendió
300 g gyorsfagyasztott tésztalap
A Parajos metélőhagyma-torta elkészítési módja:
űenyhén pirítsuk meg a serpenyőben a csíkozott bacont, adjuk hozzá a metélőhagymát és pároljuk mindaddig, amíg üvegessé nem válik. Keverjük hozzá a felengedett parajt, majd vegyük le az egészet a tűzhelyről. Keverjük össze a creme fraiche-t és a tojást a szárított zöldfűszerrel, majd ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval. Engedjük fel a leveles tésztalapot, majd hajtsuk szét. Tegyük kizsírozott sütőformába (30 cm átmérő). A tészta alját villával több helyen szúrkáljuk meg. Ezután terítsük szét a zöldségkeveréket a tészta felületén, öntsük le a tojásmasszával. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon kb 40 percig.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: moncsicsi83, 2008. szept. 17. 19:18
A parajos metélőhagyma-torta elkészítési módja és hozzávalói.