Márványos tojás 1-2 recept
A Márványos tojás 1-2 hozzávalói:4 főre
6 tojás
2 ek fekete teafű
5-6 ek sötét szójaszósz
Márványos tojás 2.
• 6 tojás
• 2 tk só
• 3 ek szójaszósz
• 1 szem csillagánizs
• 2 tk kínai fekete tea
A Márványos tojás 1-2 elkészítési módja:
1. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és héjukat enyhén megtörjük. 2. Egy lábasba felforralunk annyi vizet, hogy éppen ellepje a tojásokat. Beletesszük a teafüvet és a szójaszószt és ebben 50-60 percig tovább "főzzük" a tojásokat. 3. Hideg vízben lehűtjük és meghámozzuk. tojás 2. 1. Főzzük keményre a tojásokat. Szűrjük le, ütögessük körbe a héját egy kanállal, hogy megrepedezzen. 2. Tegyük vissza a lábosba, öntsünk rá friss vizet. Adjuk hozzá a sót, a szójaszószt, a csillagánizst és a teát. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük 1 órát. 3. Hagyjuk kihűlni a levében. Tálalás előtt szedjük le a héját.
a kettő alig különbozik, mégis más:)
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2011. júl. 17. 07:29
A márványos tojás 1-2 elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.