Mandulás csirkemell paradicsomos cukkinivel recept
A Mandulás csirkemell paradicsomos cukkinivel hozzávalói:Paradicsomos cukkini hozzávalói:
1 nagy fej hagyma
40 dkg paradicsom
80 dkg cukkini
só, bors, bazsalikom
reszelt sajt, vaj
A Mandulás csirkemell paradicsomos cukkinivel elkészítési módja:
A hagymát vajon megpárolom, rárakom a kockára vágott paradicsomot. Sózom, borsozom és mártást főzök belőle. Közben a cukkinit lobogó vízben kb. 8-10 percig főzőm, majd hideg vízzel leöblítem és kihűtöm. Sütőtálat vajjal kikenek és lerakom a fele cukkinit szeletekre vágva. Leöntöm a paradicsommártással, megszórom bazsalikommal, 2 evőkanálnyi reszelt sajttal és befedem a maradék cukkinivel. Az egészet vajdarabokkal és reszelt sajttal zárom. Közepes tűznél 20-30 percig sütöm. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, picit megsózom és állni hagyom. A nedvességet felitatva lisztbe, tojásba, majd mandulacsíkokba forgatom és forró olajban kisütöm.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: andland, 2008. júl. 31. 17:02
A mandulás csirkemell paradicsomos cukkinivel elkészítési módja és hozzávalói.