Krumplimuffin recept
A Krumplimuffin hozzávalói:* 5-6 szem közepes krumpli, ha lehet lisztesebb krumplit választok
* 1 tojás
* 2 dl sűrű tejszín
* 10 dkg márványsajt / 15 dkg frissen reszelt parmezán
* 6 szem koktélparadicsom
* só
* bors
* vaj
A Krumplimuffin elkészítési módja:
A krumplikat megpucolom, megmosom, és nagy lukú reszelőn lereszelem, majd egy nagy tálba teszem. hozzáadom a tejszínt, a tojást, és belemorzsolom a márávnysajtot, sózom, boroszom ízlés szerint - ha parmezánnal csinálom, akkor pici rozmaring is mehet bele - majd alaposan összekverem. a nagyobb típusú muffinformát kivajazom, és egyenlő arányban beleknalazom a satjos krumplimasszát, a tetejére teszem félbevágott koktélpaprdicsomokat. előmelegített sütőben 20-25 perc alatt közepes lángon készre sütöm. akkor jó, ha kívűl ropogós, belül vizsont kérmes. sült húsokhoz köretként, vagy paradicsomszósszal önállóan tálalom.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: virgo, 2007. jún. 5. 16:18
A krumplimuffin elkészítési módja és hozzávalói.