Kapros-túrós cukkinileves recept
A Kapros-túrós cukkinileves hozzávalói:4 db cukkini,
10 dkg vaj,
12 dkg liszt,
10 dkg túró,
2 dl tejföl,
1 dkg só,
1 csomó kapor,
1 db tojás.
A Kapros-túrós cukkinileves elkészítési módja:
A cukkinikat megtisztítjuk, magházukat eltávolítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. Kevés vajban lisztet pirítunk, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot és felengedjük vízzel. A cukkinidarabokat beletesszük, áttört túróval és tejföllel sűrítjük. Amíg felforr, egy tojásból kevés liszttel galuskát készítünk és beleszaggatjuk a levesbe. A cukkinit sokáig nem szabad főzni, mert könnyen szétfő.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: sz.andi, 2006. nov. 13. 00:47
A kapros-túrós cukkinileves elkészítési módja és hozzávalói.