Gyümölcsös köles kocka (glutén mentes) recept
120 perc
Zsírszegény
A Gyümölcsös köles kocka (glutén mentes) hozzávalói:25dkg hántolt köles
1 l tej(tehén, szója, kókusz)
só ízlés szerint
5dkg margarin
4-8 evőkanál barna nádcukrot
4 tojás
25dkg sovány túró,
1kis doboz natúr joghur
50dkg gyümölcs
A Gyümölcsös köles kocka (glutén mentes) elkészítési módja:
A hántolt kölest megmostam és feltettem főni a tejben. (én 1 teáskanálnyi sót tettem bele,) Amikor megfőtt belekevertem margarint és barna nádcukrot. Hagytam kihűlni, majd hozzákevertem 4tojás sárgáját és 25dkg sovány túrót, majd a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Beleborítottam 1 kisebb méretű tepszibe, amit előtte kibéleltem sütőpapírral. Olyan 3cm magas lett. Ezt megkentem joghurttal. és beborítottam gyümivel. Tűpróbáig sütöttem
- A kölest többször váltott vízben meg kell mosni.
- a cukor mennyisége változik, a tetejére tett gyümölcstől is. Én ajánlom, hogy amikor megfőtt a köles, kóstold meg elég ízletes-e?
-Ha fagyasztott gyümit teszel rá,előtte feltétlenül olvaszd ki, mert akkor sosem fog megszilárdulni a tészta
- Készítettem reszelt almával is. Az almát előtte megpároltam, fahéjjal édesítővel ízesítettem. Az alma reszeléket két réteg kölesmassza közé raktam. A tetejére pedig fahéjas joghurtot tettem és durva dióval szórtam meg.
-Nekem hagyományos sütöm van, ami ráadásul éget alulról, így én mindig teszek be egy tepszibe vizet a süti alá. Nekem így másfél óra kellett a sütéshez. Gondolom egy jó légkavarásos sütőnél elég 40 perc 180fokon.
-Glutén mentes étel, a lisztérzékenyek is nyugodtan ehetik
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: Icus, 2013. jún. 1. 07:06
A gyümölcsös köles kocka (glutén mentes) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.