Fornetti recept
A Fornetti hozzávalói:Tésztához:
80dkg liszt,
egy csapott evőkanál só,
másfél dl étolaj,
fél l tej,
5dkg élesztő,
Krémhez:
pizzaszósz,
sültkáposzta,
virlsi,
lekvár,
bármilyen töltelék,ami jó bele.
A Fornetti elkészítési módja:
A hozzávalókból a langyos tejben felfutatott élesztővel puha tésztát gyúrunk.Négy cipót csinálunk és azokat kb. gáztepsi nagyságúra nyújtjuk.a lapokat egyenként megkenjük a krémmel.Feltekerjük őket,mint a beiglit,és a rúdból a kést 45fokos szögben tartva háromszög alakokat vagdalunk,majd fél óráig állni hagyjuk őket,h megkeljenek.Ne rakjuk őket szorosan egymás mellé,mert megdagadnak.Mielött beraknánk őket a sütőbe,megkenjük őket egy kanál tejföl és tojássárga keverékével,majd ízlés szerint díszítjük.Gáztepsiben vagy sütőlapon aranysárgára sütjük.Érdemes alá sütőpapírt tenni,mert a töltelék kifolyhat.
Ekkora mennyiségből három tepsire való készül.másnapra is el lehet tenni,nem szárad ki,sőt mélyhűtőben hetekig is eláll.
Krémként javaslom:
virslis-mustáros,
barack,eper lekváros,stb.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: anonimgirl, 2007. dec. 22. 09:19
A fornetti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.