Csipke íz egyszerüen recept
80 perc
A Csipke íz egyszerüen hozzávalói:70 dkg. előkészített csipkebogyó
50 dkg. cukor,
1 mokkáskanál Na-benzoát
A Csipke íz egyszerüen elkészítési módja:
Az érett, de még meg nem puhult,válogatott csipkebogyót kettévágjuk, magjait eltávolítjuk, majd annyi vízzel, hogy oda ne égjen lassú tűzön feltesszük főni.Folyamatosan kavargatjuk, s főzzük mindaddig, amig a víz elfő. Ekkor sűrű szitán áttörjük. Közben a cukrot 2 dl. vízzel sűrűre főzzük és az áttört anyaghoz hozzáadva elkeverjük a tartósítóval együtt.Újabb 10 percig együtt pároljuk, majd forrón üvegbe töltjük, száraz dunsztba tesszük.
Ha szerejük a savanykás mellékízt, akkor l kiskanál citromsavat is adhatunk hozzá.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2008. szept. 14. 13:37
A csipke íz egyszerüen elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.