Brokkolis krumplifelfújt recept
A Brokkolis krumplifelfújt hozzávalói:80 dkg brokkoli
50 dkg krumpli
10 dkg juhtúró
10 dkg krémsajt
3 db tojás
1 kis pohár tejföl
oregánó
kakukkfű
őrölt bors
só
fokhagyma
A Brokkolis krumplifelfújt elkészítési módja:
A brokkolit 5 percre forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük. A krumplikat egészben, sós vízben megfőzzük. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a krémsajtot és a tejfölt, majd sóval, a fűszerekkel és zúzott fokhagymával ízesítjük. Kivajazott sütőtálba rétegezzük a brokkolit és a felszeletelt krumplit, a rétegek közé juhtúrót morzsolunk, és megöntözzük a sajtos- tejfölös keverékkel. (A rétegeket külön sózni nem szoktam, inkább az öntetet fűszerezem erőteljesebben.) Sütőben közepes lángon aranybarnára sütjük.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2017. nov. 20. 07:04
A brokkolis krumplifelfújt elkészítési módja és hozzávalói.