Arab sütemény recept
40 perc
Az Arab sütemény hozzávalói:Mérce a joghurtos pohár
Tészta
3 pohár joghurt
3 pohár kristály cukor
3 pohár kókusz reszelék
3 pohár búzadara
3 db tojás
2 db citrom leve, egynek a reszelt héja
Öntet
1 pohár cukor
1 pohár víz
1 citrom leve
1 pohár kókusz reszelék
Az Arab sütemény elkészítési módja:
A tésztáhozvalókat összekeverjük és legalább 3 óra hosszán keresztül hűtőben pihentetjük, de elkészíthetjük előző este is és pihenhet egész éjszaka. Sütés előtt még egyszer átkeverjük a masszát, majd kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk és lassú tűzön, kb.30 percig sütjük (tűpróba). Míg a tészta sül, elkészítjük az öntetet. 1 pohár cukorból, egy pohár vízből szirupot főzünk, amit egy citrom levével ízesítünk. A forró szirupot a megsült, de még forró tészta tetejére locsoljuk, kókusz reszelékkel megszórjuk és a tepsiben hagyjuk kihűlni. Ízléses szeletekre vágjuk még a tepsiben.
Ne használjuk régi tipusú vas tepsit a sütéshez. Mivel a citromos szirup lecsorog a tészta aljára, a sütemény átveheti a fémes ízt.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cel, 2008. júl. 4. 11:20
Az arab sütemény elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.