Mogyorós-csokis sajttorta recept
A Mogyorós-csokis sajttorta hozzávalói:A tésztához
20 dkg kétszersült
10 dkg margarin
A töltelékhez
3 dl tejszín
25 dkg mascarpone sajt
5 dkg margarin
5 darabka barna cukor
A mázhoz
2,5 dkg barna cukor
2,5 dkg margarin
5 dkg étcsokoládé
A díszítéshez
csokoládéforgács
földimogyoró
A Mogyorós-csokis sajttorta elkészítési módja:
A tésztához a kétszersültet műanyag tasakba tesszük, és sodrófával morzsásra törjük. Mély tálban a margarint és a morzsát összekeverjük. Kipattintható tortaformát kikenünk, belenyomkodjuk a morzsát, meleg sütőben megsütjük, majd kihűtjük. 1,25 dl tejszínt hűtőbe teszünk. Mély tálban a mascarponét, a margarint, a mogyorót és a cukrot habosra keverjük, majd a maradék tejszínt is hozzáadjuk, és ezt a kihűlt tésztára öntjük. A tetejét késsel elsimítjuk. A mázhoz a félretett tejszínt a cukorral felforraljuk, és addig főzzük, amíg világossárga lesz. Ekkor levesszük a tűzről, és a margarint meg a csokoládét is hozzáadva, addig keverjük, míg fényes, sima masszát kapunk. Amikor kihűlt, a torta tetejére öntjük, és 2 órára hűtőbe tesszük. Fogyasztáskor a formából kivesszük, csokoládéval és mogyoróval megszórjuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Mókica, 2006. júl. 8. 03:49
A mogyorós-csokis sajttorta elkészítési módja és hozzávalói.