Meggyes-túrós sütemény recept
A Meggyes-túrós sütemény hozzávalói:A tésztához: 10 dkg margarin
1 db tojás
csipet sütőpor
20 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
A töltelékhez:
25 dkg magozott meggy (konzervből csinálom)
2 pohár tejföl
3 evőkanál cukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg túró
Az öntethez: 2 csomag tortazselé
5 dl folyadék (meggylé vagy víz)
A Meggyes-túrós sütemény elkészítési módja:
A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a margarint. Sima tésztává gyúrjuk, és hideg helyen pihentetjük. Ezután 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és kikent tepsibe helyezzük. Megfőzzük a pudingot. A tejfölt összekeverjük az áttört túróval, hozzáadjuk a még meleg pudingot. Ezt ráöntjük a tésztára. A tetejére szórjuk a lecsöpögtetett, kimagozott meggyet. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük 175 fokon. A folyadékból és a tortazseléből megfőzzük az öntetet. (A kisült süteményt meg lehet szórni egy kevés habfixáló porral, így nem áztatja el az öntet a krémet.) Végezetül az öntetet óvatosan ráöntjük a sütemény tetejére. Lehűtjük, és tálalhatjuk is!
Nagyon mutatós és finom!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ostkati, 2008. jan. 15. 18:33
A meggyes-túrós sütemény elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.