| Név: | Erdélyi aprópecsenye |
| Kategória: | Húsételek |
| Hozzávalók: | 1/2 kg paprika
1/4 kg kisebb fej hagyma
10 dkg fülstölt szalonna
1/2 kg disznócomb
2 dl tejföl
20 dkg paradicsom
mustár
pirosarany
pirospaprika
törött bors,
só
Zsír nem kell!!! |
| Elkészítés: | A szalonnát apró kockákra vágjuk, üvegesre sütjük. A paprikát, paradicsomot és a hagymát vékony karikákra szeleteljük, a húst vékony csíkokra vágjuk. A belevalókat két sorban rakjuk a pirított szalonnára: hagyma,paprika, hús, fűszerek, paradicsom, u.e. még egyszer, a tetejére a tejfölt.
Takarék lángon másfél órát főzzük, egyszer kétszer megkevergetjük. Nem kell sűrűn. Levet ereszt, víz nem kell hozzá!!!
Kifaőtt tészta, vagy nokedlivel tálalom. |
| Tanácsok: | Gyorsan elkészül, amíg fő lehet mást csinálni, és nagyon finom! Párom kedvenc étele. |
| Felvitte: | DOMA, 2007-09-21, 08:26 |
|
