| Név: | Angol csirkesaláta |
| Kategória: | Saláták, öntetek |
| Hozzávalók: | két csirkemell,
1 db fejes saláta,
1 dl tejszín,
egy kisebb torma,
1 evőkanál paradicsompüré,
fél narancs leve,
3 cl konyak,
1 db tojásból készített majonéz,
4 db keménytojás,
só,
fehérbors,
a díszítéshez paradicsom- és narancsszeletek. |
| Elkészítés: | A csirkemelleket sós vízben (vagy húslevesben) puhára főzzük, bőrét leszedjük, kicsontozzuk, apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a lereszelt tormával, a paradicsompürével, a konyakkal és a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. A salátát megtisztítjuk, a leveleket tálra rendezzük, ráhalmozzuk a kihűlt húst, leöntjük a majonézzel. Elrendezzük rajta a felkarikázott tojást, végül paradicsom- és narancsszeletekkel díszítjük. |
| Tanácsok: | Önálló hideg fogásnak is alkalmas, tartalmas majonézes saláta. |
| Elkészítési idő: | 20 perc |
| Felvitte: | hugackukac, 2007-07-11, 16:41 |
|