Tojáskrém hideg szendvicsre recept
A Tojáskrém hideg szendvicsre hozzávalói:5 tojás
1 evõkanál kefir
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 kis fej vöröshagyma
1 evõkanál mustár
1 mokkáskanál currypor
1 púpozott mokkáskanál só
1 késhegynyi törött fekete bors.
A Tojáskrém hideg szendvicsre elkészítési módja:
A megmosott tojásokat keményre fõzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra keverjük, hozzáadjuk a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát. A fûszerekkel tovább ízesítjük, végül a darált fõtt tojást is hozzákeverjük. A krémet jól lehûtjük. Pirított kenyérszeletekre kenve, zöldpaprikával, paradicsommal vagy újhagymával fogyasztjuk. (Nagyobb adagot is érdemes belõle készíteni, mert egy hétig biztosan eláll a hûtõszekrényben.)
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 19:04
A tojáskrém hideg szendvicsre elkészítési módja és hozzávalói.