Főoldal » Receptek » Vegetáriánus ételek receptjei » Padlizsános lecsós tészta recept

Padlizsános lecsós tészta recept

A Padlizsános lecsós tészta hozzávalói:
1 nagyobb padlizsán
2 hagyma
2 paprika
5 paradicsom
4 gerezd fokhagyma
25 dkg metélt tészta vagy spagetti
olívaolaj
só, bors
salátafűszer
tetejére: sajtszeletek


A Padlizsános lecsós tészta elkészítési módja:
A tésztát forró sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük. A padlizsánt lehéjazzuk, vékony szeletekre vágjuk, sós vízbe áztatjuk. Lecsót készítünk: a hagymát megtisztítjuk, olajon üvegesre pároljuk. Rátesszük a felkockázott paprikát, paradicsomot (amiről leszedtük a héját), és puhára pároljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, salátafűszerrel és megrotyogtatjuk. Rányomjuk a fokhagymákat. Kivajazunk egy kerek sütőformát, szeletenként belesimítjuk a leszűrt padlizsánt. A forró tésztát összekeverjük a lecsóval, és a padlizsánszeletekre öntjük. Eligazgatjuk, majd a tetejére sajtszeleteket teszünk. Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.


Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei


A padlizsános lecsós tészta elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook