Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban recept

Sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban recept

A Sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban hozzávalói:
fél kg csirkemellfilé
50 dkg zsemlemorzsa
3 tojás
3 evőkanál liszt

bors
1 kis csokor bazsalikom
5 dkg parmezánsajt
1 db csilipaprika
1-2 ág petrezselyem
2-3 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
3 evőkanál folyékony vaj


A Sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban elkészítési módja:
A csirkemellfiléket megmossuk, és felszeleteljük, de ne túl vékonyra. A vastagabb filéket ketté vágjuk. (1 nagy csirkemellből legyen 6 szelet) Sózzuk, borsozzuk, és félretesszük. A tojásokat felverjük a liszttel csomómentesre egy kisebb habverővel. A morzsát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A vágott bazsalikomot, petrezselymet, a csilit, és a sajtot, no meg a fokhagymát belereszeljük. Az egészet jó alaposan összekeverjük. A tepsiben lévő fóliát olajjal meglocsoljuk, és a hússzeleteket először a tojásba, majd a fűszeres morzsába beleforgatjuk, kézzel megnyomkodjuk azért, hogy megtapadjon rajta a panír, majd sorban a kiolajozott tepsibe rakjuk őket. Előmelegített sütőbe 200 fokon (alsó-felső sütés), 20 percet sütjük. Tíz perc sütés után megfordítjuk a húsokat, folyékony vajjal megöntözzük, és még 10 percig sütjük. Azonnal tálaljuk, kedvenc köretünkkel.


Kategória: Húsételek receptjei


A sütőben sült csirkemellfilé fűszeres panírban elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook