Tiramisu pohárban recept
A Tiramisu pohárban hozzávalói:25 dkg mascarpone krémsajt
3 friss tojás
20 dkg babapiskóta
3 dl presszókávé
0,5 dl jó minőségű rum
5 dkg cukor
holland kakaópor
A Tiramisu pohárban elkészítési módja:
Szétválasztom a tojásokat, a sárgájukat a cukorral habosra keverem, hozzáadom a mascarponét. A tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá keverem, majd óvatosan beleforgatom a mascarponés krémbe. Egy lapos tálban a kávéhoz keverem a rumot, és a piskótákat mindkét oldalával egy pillanatra belemártom, majd széles fagylaltos poharakba egy réteget rakok belőlük. A piskótarétegre kakaóport szórok, rákanalazok a krémből egy ujjnyit, majd megint piskóta jön, és így tovább. A végén krémmel zárom le a rétegeket, kakaóval meghintem, és 5-6 órára a hűtőbe teszem, hogy az ízek összeérjenek, és a krém szilárdabb legyen.
A nyers tojás miatt nem tanácsos egy napnál tovább a hűtőben tartani.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2018. febr. 21. 23:03
A tiramisu pohárban elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.