Köcsögös leves recept
A Köcsögös leves hozzávalói:50 dkg pulykamell
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só
frissen őrőlt bors
ízlés szerint tárkony
2 dl főzőtejszín
50 dkg mexikói zöldségkeverék
A galuskához:
liszt
víz
tojás
só
A tésztához:
50 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 evőkanál olaj
4 dl víz
A Köcsögös leves elkészítési módja:
A tészta hozzávalóiból pizzatésztát készítesz, megkeleszted. Amíg kel, a hagymát megfonnyasztod, majd kicsit megpirítod a hússal. Felengeded vízzel, beleteszed a só, borsot, tárkonyt. Mikor majdnem kész, beleteszed a mexikói zöldségkeveréket. Elkészíted a galuskát, és beleszaggatod a levesbe, beleöntöd a tejszínt is. A levest köcsögökbe mered adagonként (a köcsög fül nélküli hőálló edény), és a megkelesztett pizzatésztával befeded a köcsögöket, beteszed a sütőbe, készre sütöd a tésztát a tetején.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2018. febr. 16. 07:47
A köcsögös leves elkészítési módja és hozzávalói.