Cukkinis-sonkás rakott tészta recept
A Cukkinis-sonkás rakott tészta hozzávalói:50-60 dkg cukkini
25 dkg tészta (pl. penne, csiga)
2 dl tejföl
2 tojás
15-20 dkg gépsonka
10 dkg sajt
só
bors
5 dkg vaj
A Cukkinis-sonkás rakott tészta elkészítési módja:
A tésztát sós vízben kifőzöm. A cukkinit vajon sóval, borssal párolom csak pár percig (!), nem kell, hogy nagyon megpuhuljon. A sonkát csíkokra vágom, a sajtot nagylyukú reszelőn lereszelem. A két tojást kikeverem a tejföllel, sózom, borsozom. Egy kivajazott jénaiba teszem a tészta felét. Erre kerül a cukkini, majd rá a tészta másik fele. Leöntöm az egészet a tojásos tejföllel, hogy mindenhova jusson. egyenletesem elosztom az egész tetején a sonkát, rászórom a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben sütöm 20-25 percig lefedve, majd tető nélkül, amíg szépen megpirul. Sonkát néha teszek a cukkinis rétegre is, ilyenkor több sonka kell értelemszerűen.
Egy konyhamagazinban találtam egy hasonló receptet, de egy kicsit átvariáltam,
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 4b6a2525df, 2018. jan. 29. 08:43
A cukkinis-sonkás rakott tészta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.