Sült burgonyapüré recept
A Sült burgonyapüré hozzávalói:1 kg burgonya
2 dl tej
5 dkg vaj
2 tojás
2 nagyobb vöröshagyma
olaj
A Sült burgonyapüré elkészítési módja:
A burgonyát héjjában megfőzzük,leszűrjük,meghámozzuk.Burgonyanyomón átnyomjuk.Hozzáöntjük a tejet,belekeverjük a vajat és a tojásokat.Alaposan összekeverjük.Kivajazott tepsibe simítjuk a püré felét.A megtisztított felkarikázott vöröshagymát megpirítjuk kevés olajon,majd elosztjuk a pürén,és betakarjuk annak másik felével.A tetejét olajjal vagy olvasztott vajjal megkenjük.Forró sütőben megsütjük.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2017. okt. 31. 22:58
A sült burgonyapüré elkészítési módja és hozzávalói.