Csirkemáj római tálban recept
A Csirkemáj római tálban hozzávalói:15 dkg szeletelt füstölt szalonna
8 közepes db burgonya
50 dkg csirkemáj
1 ek majoranna
4 db zöldhagyma
4 gerezd fokhagyma
10 közepes db gomba
1 db zöldpaprika
2 db paradicsom
15 dkg reszelt trappista sajt
1 ek ételízesítő
őrölt bors ízlés szerint
só ízlés szerint
A Csirkemáj római tálban elkészítési módja:
A római tálat legajább egy fél órára vízbe áztatjuk. Az alját kirakjuk a szalonnaszeletekkel, kicsit az oldalára is jusson. A krumpli felét ráosztjuk, megszórjuk ételízesítővel, borssal, pici sóval. A zöldhagymát felkarikázzuk, felét rászórjuk. 2 gerezd fokhagymát reszelünk rá. A lecsepegtetett csirkemájat összekeverjük a majorannával, a fokhagyma tetejére rendezzük. A krumpli másik felével betakarjuk. Ismét ételízesítő, bors, kevés só. A gombát nyolcadokba vágva rádobjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, csíkokra szeljük, ráosztjuk. Ugyanezt tesszük a hámozott paradicsommal. Rátesszük az edény tetejét, és előmelegített sütőbe toljuk 50 percre (nem kell alá sem víz, sem zsiradék, a füst. szalonna és az újkrumpli ezt megoldja.) Levesszük a tetőt, rászórjuk a reszelt sajtot, és 10 perc alatt a tetejét pirosra sütjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2017. aug. 11. 05:10
A csirkemáj római tálban elkészítési módja és hozzávalói.